目次
材料（2～3人分）
- 絹ごし豆腐：1丁（約300g）
- ツナ缶：1缶（油漬けでも水煮でもOK）
- 卵：1個
- 片栗粉：大さじ1
- 塩・こしょう：少々
- サラダ油：適量（焼く用）
作り方
- 豆腐はキッチンペーパーで包み、10分ほど置いて水切りする。
- ボウルに豆腐・ツナ・卵・片栗粉・塩こしょうを入れて、よく混ぜる。
- フライパンに油を熱し、スプーンで生地をすくって丸く落とす。
- 中火で両面を焼き、こんがりと焼き色がついたら完成。
ひとこと
形がいびつでも、ちゃんと納得できる味です。
冷蔵庫にあるもので、ササっと作れるのがこのレシピの魅力。
忙しい日のあと1品にもお勧めです。
